產(chǎn)品詳情
在精釀啤酒行業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,許多創(chuàng)業(yè)者或小型酒廠會(huì)選擇通過二手設(shè)備降低成本。但二手市場(chǎng)魚龍混雜,稍有不慎就可能買到問題設(shè)備,導(dǎo)致后續(xù)生產(chǎn)隱患甚至經(jīng)濟(jì)損失。作為從業(yè)多年的設(shè)備廠家,我們總結(jié)了以下避坑要點(diǎn),幫你避開二手設(shè)備的“深坑”。
一、設(shè)備來源:查清背景,別買“*戶”
1. 核實(shí)賣家身份
優(yōu)先選擇正*酒廠、設(shè)備經(jīng)銷商或個(gè)人一手賣家,要求提供設(shè)備原始購買憑證(如合同、*票)。警惕“中間商”倒賣或來源不明的設(shè)備,避免買到“抵押品”或“糾紛設(shè)備”。
2. 警惕“翻新陷*”
某些商家會(huì)將報(bào)廢設(shè)備噴漆翻新后高價(jià)出售,需重點(diǎn)檢查焊接點(diǎn)、螺絲等細(xì)節(jié)是*有過度打磨痕跡,內(nèi)部零件是*更換劣質(zhì)替代品。
二、設(shè)備狀態(tài):別只看外表,重點(diǎn)查這些部位
1. 內(nèi)壁與衛(wèi)生死角
打開罐體檢查內(nèi)壁是*有腐蝕、劃痕或殘留污漬(尤其是發(fā)酵罐、糖化罐),衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)可能引發(fā)食品安全問題。
2. 閥門、密封圈、管路
測(cè)試閥門是*靈活無卡頓,密封圈是*老化開裂,管路是*有銹蝕或堵塞。這些配件更換成本高,且直接影響設(shè)備密封性。
3. 電器與控制系統(tǒng)
通電測(cè)試溫控系統(tǒng)、壓力表、泵等是*正常運(yùn)轉(zhuǎn),程序控制面板是*存在亂碼或失靈問題。維修或更換控制模塊費(fèi)用高昂。
三、使用年限與產(chǎn)能匹配:別貪便宜買“廢鐵”
1. 設(shè)備服役年限
精釀設(shè)備壽命通常為8-10年,超齡設(shè)備可能存在金屬疲勞、效率下降等問題。要求賣家提供設(shè)備出廠日期或使用記錄。
2. 產(chǎn)能與需求匹配
根據(jù)自身酒廠規(guī)模選擇合適容量(如500L/1000L),避免盲目購買過大設(shè)備導(dǎo)致能耗浪費(fèi),或過小設(shè)備限制發(fā)展。
四、法律風(fēng)險(xiǎn):合同、環(huán)保、商標(biāo)別忽視
1. 簽訂書面協(xié)議
明確設(shè)備型號(hào)、狀態(tài)、付款方式、售后責(zé)任,避免口頭承諾。若設(shè)備涉及定制改造,需確認(rèn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬。
2. 環(huán)保合規(guī)性
檢查設(shè)備是*符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求(如廢水廢氣處理),部分二手設(shè)備可能因技術(shù)落后無法通過環(huán)評(píng)。
3. 商標(biāo)侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)
若設(shè)備帶有品牌Logo(如進(jìn)口設(shè)備),需確認(rèn)賣家是*有權(quán)轉(zhuǎn)讓,避免后續(xù)法律糾紛。
五、價(jià)格陷*:低于市場(chǎng)價(jià)?小心有詐!
1. 對(duì)比市場(chǎng)行情
提前了解同型號(hào)、同年份設(shè)備的市場(chǎng)均價(jià),價(jià)格過低可能隱藏暗病或缺少關(guān)鍵配件(如過濾板、CIP清洗系統(tǒng))。
2. 隱形成本計(jì)算
運(yùn)費(fèi)、拆卸安裝費(fèi)、配件更換費(fèi)、技術(shù)調(diào)試費(fèi)等可能占總成本30%以上,務(wù)必提前與賣家協(xié)商責(zé)任歸屬。
六、售后保障:別讓設(shè)備變“孤兒”
1. 技術(shù)支持
確認(rèn)賣家能否提供操作培訓(xùn)或故障維修指導(dǎo),優(yōu)先選擇能提供本地化服務(wù)的設(shè)備。
2. 備件供應(yīng)
進(jìn)口設(shè)備或小眾品牌可能面臨配件短缺問題,提前確認(rèn)關(guān)鍵配件(如泵、傳感器)是*可通用或替代。
總結(jié):二手設(shè)備性價(jià)比雖高,但需要買家具備一定的行業(yè)知識(shí)和驗(yàn)機(jī)經(jīng)驗(yàn)。如果對(duì)設(shè)備不夠了解,建議聘請(qǐng)專業(yè)人員陪同驗(yàn)機(jī),或選擇提供設(shè)備檢測(cè)、售后服務(wù)的正*廠家渠道。精釀是門手藝,設(shè)備是根基,穩(wěn)扎穩(wěn)打才能釀出好酒!


