產(chǎn)品詳情
設(shè)備簡介:
1、全程油溫自動控制,溫度從0—220度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、采用國際通用的全油工藝設(shè)計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
3、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
4、一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
5、X的機械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng),使該設(shè)備適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。
6、X高效的加熱系統(tǒng),油池采用保溫技術(shù),既節(jié)約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。
7、單層網(wǎng)帶傳輸,將物料輸送出去,底部配有刮渣網(wǎng)帶,使炸制過程中的黑渣掉入網(wǎng)帶上,避免了炸油變黑和酸化,延長炸油的使用周期。
8、上面的電動葫蘆,可以將網(wǎng)帶自動提起,方便清洗,大大提高了工作效率,減少了人工勞動強度,而且干凈衛(wèi)生。
設(shè)備特點:采用雙層網(wǎng)帶式油炸流水線,可滿足前期下沉,后期漂浮類產(chǎn)品的炸制,合適產(chǎn)品的炸制過程。設(shè)備可以選自動補油功能。可以配裝自動過濾或真空過濾設(shè)備。解決在線過濾問題,設(shè)備帶有自動刮渣系統(tǒng),X的提高了炸油的品質(zhì),減少了頻繁清渣的困擾。
適應范圍:
一,面食類;麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
二,肉食類;扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
三,堅果類;花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
四,豆制品;豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
五,海產(chǎn)品;各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
六,其它類;蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。

