產品詳情
?營養價值高?:玉米蛋的蛋白質含量在20%到70%之間,是一種開發潛力的蛋白質原料。它的氨基酸組成雖然不平衡,但含有支鏈氨基酸、硫氨基酸、脯氨酸及苯丙氨酸等,尤其富含谷氨酸,對提高畜禽的消化吸收和促進生長有積極作用?。
?成本效益高?:作為飼料出售價格低廉,部分企業利用玉米蛋為原料,提取玉米黃素和玉米朊,開發成功能性食品,大大提高了附加值,這種低成本、高蛋白的飼料資源在動物生產中的應用愈發廣泛?。
?應用廣泛?:玉米蛋可以用作牛飼料、豬飼料、雞飼料等,尤其在豆粕、魚粉短缺的飼料市場中,可用來替代部分豆粕、魚粉等蛋白飼料。它的使用不僅緩解了蛋白質資源的缺乏,還降低了飼料成本,提高了畜禽養殖的經濟效益?。
?改善營養吸收?:通過微生物發酵預處理,可以改變玉米蛋的蛋白結構,改善氨基酸平衡,提高動物的吸收利用率。此外,經過發酵的玉米蛋富含益生菌,對家禽腸道微生物環境的平衡具有積極影響?。
?功能性食品開發?:由于玉米蛋的營養價值和特殊的味道和色澤,它不僅可以作為飼料使用,還可以開發成功能性食品,如添加到蛋糕中改善面包的起泡性和柔軟性,或者用于生產酸奶、干酪等發酵食品?。
綜上所述,玉米蛋作為一種優質的飼料原料,其高營養價值、低成本效益以及廣泛的應用前景,使其成為畜禽養殖業中不可或缺的重要成分。


