超
保質(zhì)期食品管理辦
》明確規(guī)定
型食品超市應(yīng)
設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)
便于消費(fèi)者明確區(qū)
臨近保質(zhì)期
沒
保質(zhì)期
食品
商家
照
售
臨近保質(zhì)期
少消費(fèi)者存
排斥
理
除非
擺放
臨保食品銷售專區(qū)
較
優(yōu)惠
價格
售
意味著
于商家
說
應(yīng)通
加強(qiáng)內(nèi)部管理
臨保食品置于專區(qū)打折銷售
免給消費(fèi)者造
誤解
按照行業(yè)慣例
食品經(jīng)營者
尤其
進(jìn)貨量
超市往往
臨保食品、
期食品退給食品供應(yīng)商
作
食品經(jīng)營者
自
避免
損失
風(fēng)險
增加食品安全風(fēng)險
旦
期食品作
食品原料
售或者用于食品
產(chǎn)加工、
更換包裝等
式重新
售
食品安全風(fēng)險極高
容易損害消費(fèi)者
利益
家現(xiàn)行
律
規(guī)
超
保質(zhì)期食品僅規(guī)定
禁止經(jīng)營、退
市場、做
相關(guān)記錄等
并未涉及實質(zhì)性
處置導(dǎo)致
些
期食品改
換面重新
流至食品
產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)
關(guān)部門應(yīng)盡快通
完善
律
規(guī)
式
期食品
處理做
明確規(guī)定
促使其通
合
式進(jìn)行銷毀或
害化處理
銷毀：糧食、食用油、冷凍食品、速凍食品、乳制品、肉及其制品、消毒鮮乳、水產(chǎn)品、罐
、食糖、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞
脯、
凍、冷食、飲料、豆制品、醬腌菜、酒等期食品、
合格食品、面包銷毀、奶粉銷毀、奶酪銷毀、飲料報廢、服裝銷毀、化妝品銷毀
指
保質(zhì)期內(nèi)缺陷
、已經(jīng)超
保質(zhì)期、
各種原
停止銷售由批發(fā)商或零售商退
產(chǎn)品質(zhì)量安全問題
行政執(zhí)
單位扣留
各類食品飲料及半
品
處置
批量銷毀食品類
食用油、肉及其制品、罐
、奶粉
礦泉水
調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞
脯、
凍、肉干肉脯等；飲料類
牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、
味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類
啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等第一層